Svojou činnosťou Centrum kultúry Košického kraja zabezpečuje podporu a rozvoj miestnej a menšinovej kultúry, podporuje kultúru národnostných menšín a etnických skupín a znevýhodnených skupín obyvateľstva. Súčasne podporuje aj rozvoj slovenskej kultúry na jazykovo zmiešaných územiach.